沸煮箱由沸煮箱體，控制器和連接電纜組成，主要對水泥安全性能進行雷氏法及試餅法兩種測定。是水泥生產、施工、科研、教學單位專用設備之一。

JC/T 955-2005 水泥安定性試驗用沸煮箱

JJ/G 109-1994 水泥安定性試驗用沸煮箱

沸煮箱儀器對升溫保溫均能自動控制，也可人工控制。（全不銹鋼）